Description de l'entreprise

Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c‘est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.

Nous avons à cœur de développer le potentiel des jeunes par l'intermédiaire de l‘apprentissage. Vous souhaitez mettre en pratique votre formation au sein d'un hôtel emblématique le Pullman Paris Montparnasse ? N'hésitez pas à candidater et rejoindre l‘équipe pour l‘ouverture de l‘hôtel.

Epanouissez-vous dans un hôtel neuf, flagship du groupe Accor, certifié "GREAT PLACE TO WORK 2022/23"

Description du poste

MISSION :
Rattaché.e au Responsable SKYBAR, le/la Barman SKYBAR H/F participe à la création d‘un moment inoubliable pour les clients par le biais d'une expérience “ WOW ” tout en servant des boissons et en créant des cocktails originaux pour ce nouveau lieu parisien, iconique et tendance.

PRINCIPALES RESPONSABILITÉS :
? Développe une expérience client cohérente avec la promesse client établie
? Contribue, par une relation chaleureuse et personnalisée, à la fidélisation du client
? Participe au positionnement du SKYBAR en tant que “ The place to be ”
? Participe au rayonnement du SKYBAR et s‘assure qu‘il est en adéquation avec les standards établis
? Veille à la qualité de l‘ambiance du SKYBAR
? Sert des boissons tout en maintenant un espace bar propre et ordonné
? Veille au détail et à la présentation de chaque commande
? Prépare les ingrédients en suivant les recettes
? Respecte les procédures de manipulation, d'hygiène et de sécurité de l'alcool, et veille à la datation, à l'étiquetage et à la rotation de tous les articles de boisson

Qualifications

SAVOIR-FAIRE & SAVOIR-ÊTRE :
? Formation école hôtelière et/ou de mixologie
? Expérience de 2 ans minimum en tant que Barman dans l‘hôtellerie de Luxe, Lifestyle et/ou Nightlife (Rooftop, bar lounge?)
? Expérience de la vie nocturne parisienne et connaissance de ses codes
? Connaissance et maîtrise de la mixologie
? Parfaitement bilingue anglais
? Familier.ère avec les logiciels de point de vente

Informations supplémentaires

POURQUOI NOUS REJOINDRE : 

+ 13ème mois dès 6 mois d'ancienneté

+ Indemnités nourriture en plus de la rémunération

+ Mutuelle (prise en charge à 80% par l‘employeur)

+ Pass Navigo (pris en charge à 60% par l‘employeur)

+ Uniformes fournis & blanchissage des tenues

+ Restaurant des talents à la lumière du jour  

+ 90% des espaces de travail à la lumière du jour

+ Prime de nuit

+ Carte Heartist (avantage du groupe Accor)

+ Cadre de travail premium dans un hôtel neuf, situé en plein cœur de Paris, accessible par de nombreux transports depuis la Gare Montparnasse

PULLMAN PARIS MONTPARNASSE - Situé au cœur de Paris et du nouveau quartier Gaîté Montparnasse, l'hôtel Pullman Paris Montparnasse renaît après 4 ans de transformation et se positionne comme le nouveau flagship de la marque Pullman avec 957 suites et chambres, 5000 mètres carrés d'espaces meeting, 3 concepts restauration innovants : Umami Burger, Fi‘lia, Skybar, un power fitness 2.0, et un espace dédié à l'art l‘Artist Playground. Bien plus qu‘un hôtel, le Pullman Paris Montparnasse est la destination pour “ Work, Play & Pause ” où clients et talents vivent une expérience premium & lifestyle personnalisée.

https://www.pullmanparismontparnasse.com/fr/carrieres-offres/