Accepter les cookies et continuer Consulter nos mentions légales Notre site utilise les cookies afin de vous distinguer des autres utilisateurs, faciliter votre navigation et mesurer l’audience de notre site. Cela nous aide à créer un site plus sécurisé et efficace pour vous. En continuant à utiliser notre site, vous consentez à l’utilisation des cookies.

APPRENTI.E SUPERVISEUR.SE RESTAURANT UMAMI BURGER H/F

Durée Déterminée & CDD

Postuler

date de publication : 22/11/2022
référence : ACCOGLOBAL22020946FRFR

Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c‘est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.

Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c‘est notre équipe : une équipe diversifiée partageant les valeurs esprit d‘équipe, créativité et excellence.

Nous ne parlons pas des employés mais des TALENTS, car chez Pullman, nous sommes tous des talents engagés et animés par la passion pour l‘humain, nos clients, nos talents, l‘envie d‘inspirer et de faire en sorte que les changements se produisent.

Au quotidien, nous contribuons à imaginer et créer des moments d‘exception pour accueillir nos CLIENTS et nos TALENTS avec passion.

Vous souhaitez vivre l'aventure d'ouverture d‘un hôtel neuf, flagship du groupe ACCOR, situé en plein cœur de Paris?

Vous êtes animé.e par le contact clien et passionné de la restauration? 

Rejoignez votre future équipe en tant qu‘APPRENTI.E SUPERVISEUR RESTAURANT H/F.

UMAMI BURGER : VOS FAVORIS AU GOÛT DU JOUR

Entrez dans le monde de la street food revisitée du petit déjeuner au diner. Lieu où les gourmands se retrouvent pour vivre des moments inattendus, notre restaurant s'adapte à votre envie : nouvelles sensations gustatives, afterworks décontractés, offre décalée pour une occasion spéciale...

INTITULÉ DU POSTE : APPRENTI.E SUPERVISEUR.SE RESTAURANT UMAMI H/F

Contrat d'apprentissage

RATTACHEMENT HIÉRARCHIQUE : Responsable de Restaurant UMAMI

VOS MISSIONS et VOS RESPONSABILITES

Le/la Apprenti.e Superviseur.se Restaurant H/F UMAMI contribue quotidiennement à l‘animation du point de vente et à la satisfaction et à la fidélisation client, à l‘engagement des talents, à la qualité et à la performance financière du restaurant. Il/Elle s'assure du bon déroulement du service petit déjeuner, déjeuner et/ou diner, accueille les clients, propose le service à table, explique les menus et s'assure de la satisfaction de nos client tout au long du repas. Passionné.e par la restauration et la relation client, il/elle contribue à la visibilité de son point de vente en étant force de proposition. Il/Elle contribue, quotidiennement, à faire du restaurant un lieu de vie et de partage. Il/Elle est garant.e de l‘expérience client, tout au long de son parcours au sein du restaurant.

  • Participe au service du restaurant lors du petit déjeuner, déjeuner et / ou diner. 
  • Veille à la qualité de service et à l‘ambiance du Restaurant
  • Prend en charge et résout les plaintes clients
  • Aide à l'orientation des nouveaux employés dans leur zone de travail
  • Enseigne l'utilisation des nouveaux équipements à son équipe
  • Développe une attitude commerciale et un ADN d‘Upsell avec son équipe
  • Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP

Management des équipes, en tant que Manager coach, il/elle :

  • Sous direction de son responsable, il/elle supervise les opérations quotidiennes des équipes et exerce les premières fonctions de management 
  • Assure des conditions de travail et d‘ambiance positive au sein de son service

VOTRE SAVOIR-FAIRE & SAVOIR-ÊTRE :

  • BTS restauration et/ou école de management hôtelier
  • Première expérience réussie dans dans la restauration de type Brasserie et/ou hôtellerie de luxe
  • Très bonne maîtrise d'anglais
  • Maîtrise de Micros souhaitée
  • Excellentes aptitudes de communication, à l‘oral comme à l‘écrit
  • Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l‘initiative
  • Optimisme, passion, innovation, créativité, adaptabilité, capacité de remise en question, orienté client et capacité à atteindre des objectifs ambitieux et à relever des challenges

POURQUOI NOUS REJOINDRE 

  • PREMIUM PACKAGE

+ Mutuelle (prise en charge à 80% par l‘employeur)

+ Pass Navigo (pris en charge à 50% par l‘employeur)

PREMIUM DESIGN & FACILITIES

+ Uniforme et blanchissage

+ Restaurant des talents à la lumière du jour  

+ 90% des espaces de travail à la lumière du jour

  • PREMIUM LOCATION

Le Pullman Paris Montparnasse est accessible :

TRAIN : N

METRO : 4, 6, 12, 13

BUS : 39, 59, 88, 91, 92

Postuler